Speiseplan

für die Woche vom 20. bis 23. Januar

Montag
Mexikanisch mit Putenfleisch(Paprika, Tomaten, Mais und Kidneybohnen) (A1, I, J) und Reis, dazu Endiviensalat (5)

Dienstag
Gemüse-Reis-Frikadellen (Vollkornreis) (Zucchini, Karotten) (A1, C) mit Kartoffelbrei (G) und Quarkdip (G, I, J), dazu frisches Obst (7)

Mittwoch
Gemüsesuppe (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln) (A1, I, J), Apfelstrudel (A1, C, G) mit Vanillesoße (G)

Donnerstag
Rahmgeschnetzeltes (Schweinefleisch) (A1, G, I, J) mit Nudeln (A1, C) dazu Eisbergsalat mit Paprikastreifen (5)

für die Woche vom 27. bis 30. Januar

Montag
Schweinebraten (I, J) mit Semmel- oder Reiberknödel (A1, C, G) und Sauerkraut

Dienstag
Fischstäbchen (D) mit Kartoffelbrei (G) dazu Spinatsoße (G, I, J) und frisches Obst (7)

Mittwoch
Bunte Nudeln (Vollkorn)(A5) mit Tomatensoße (A1, I, J), grüner Salat mit hausgemachtem Dressing (5)

Donnerstag
Putenschnitzel überbacken mit Tomaten-Mozerella (G) und Tomatenreis, dazu Pfannengemüse (Champignons, Paprika, Mais, Zucchini)

Zusatzstoffe

  1. „Mit Farbstoffe“, (E 100-180)
  1. „Mit Konservierungsstoffe“, „konserviert“, „mit Nitritpökelsalz“, „mit Nitrat“, oder „mit Nitritpökelsalz und Nitrat“
  1. „Mit Antioxidationsmittel“
  1. „Mit Geschmacksverstärker“
  1. „geschwefelt“, Schwefeldioxid und Sulfite ab 10 mg Schwefeldioxid pro KG bzw. Liter
  1. „geschwärzt,
  1. „gewachst“, Überzugsmittel bei Zitrusfrüchten, Melonen, Äpfeln, Birnen
  1. „Mit Phosphat“
  1. „Mit Süßungsmitteln“, mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)“, „auf der Grunglage von…“, enthält eine Phenylalaninquelle“ oder „kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

Allergen-Kennzeichnung

A glutenhaltiges Getreide, d. h. Weizen (1), Roggen (2), Gerste (3), Hafer (4), Dinkel (5), Kamut oder Hybridstämme (6)

B Krebstiere

C Eier

D Fisch

E Sojabohnen

F Erdnüsse

G Milch

H Schalenfrüchte, d.h. Mandel (1), Haselnuss (2), Walnuss (3), Cashew-Nuss (4), Pecannuss (5), Paranuss (6), Pistazie (7), Macadamianuss (8)

I Sellerie

J Senf

K Sesamsamen

L Schwefeldioxid und Sulfit

M Lupinen

N Weichtiere